Od kiedy można podać buraka niemowlakowi
Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Jest dość popularnym warzywem podawanym dzieciom. Możesz go podać na surowo jak i po obróbce cieplnej. Form podania jest nieskończenie wiele 🙂
Burak dla niemowlaka - Jak podać
- Każde dziecko rozwija się w swoim tempie. Traktuj tabele form podania jedynie jako wskazówkę. Na początku zaczynaj od form rozdrobnionych, miękkich, zmiksowanych i w miarę upływu czasu utrudniaj maluchowi formę podania, pamiętając o bezpieczeństwie. Wprowadzaj różne formy produktów od samego początku rozszerzania diety. Staraj się jak najszybciej wprowadzić inną formę jedzenia niż papki/musy/kaszki. Przy nauce jedzenia bądź zawsze obok malucha
- Burak jest twardym warzywem, unikaj podawania w kawałku. Bezpieczniej zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie kawałki “takie, które sie chwieją” 😛
Przepisy z burakiem dla niemowlaka
Z buraka zrobisz nieskończenie wiele posiłków. Możesz użyć jako dodatek do kaszki, dodać do obiadu jako “ćwikłe”. Burak ma ogrom zastosowań, zarówno w daniach słodkich i wytrawnych. Jest tani i ogólnodostępny cały rok 🙂 . Z samym burakiem w aplikacji Pierwsze Smaki jest ponad 20 dań !
Jak często można podawać niemowlakowi buraki
Warzywa i owoce należy podawać codziennie. Podczas rozszerzania diety ważne jest aby oswajać malucha z tymi mniej akceptowalnymi smakami (warzywa). Nie istnieją dane, które pozwoliłyby precyzyjnie określić, jaki jest optymalny stosunek warzyw do owoców Zaleca się podawać więcej warzyw w ciągu dnia, uznaje się stosunek 2-3 porcje warzyw na 1 porcję owoców. W diecie niemowlaka warto dbać o różnorodność, rotuj ilością i rodzajami warzyw i owoców.
W jaki sposób nie podawać buraków niemowlakowi
- Nie podawaj buraków w formie przetworzonej jak gotowe produkty, takie jak marynowane buraki, buraki w occie czy konserwy, zawierają dodatki, które są nieodpowiednie dla niemowląt (np. ocet, konserwanty, cukier). Buraki gotowane, które możesz kupić w supermarkecie są super ułatwieniem, nie zawierają szkodliwych dodatków
- Nie podawaj dużych kawałków: Dla młodszych niemowląt buraki mogą być zmiksowane na puree, rozgniecione widelcem, lub pokrojone na bardzo cieńke kawałki aby uniknąć ryzyka zadławienia. Niemowlakom można podać miękkie kawałki, które łatwo się rozgniatają.
- Kiszone buraki mogą znaleść się w diecie malucha bliżej roku lub bardzo okazjonalnie w małej ilości – ze względu na sól
Potrzebujesz więcej pomocy od innych mam i dietetyka ?
- Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, 2021.
- Bazy danych IŻŻ, USDA
