Dodatek do dań po obróbce termicznej

Żółtko jaja

Żółtko jaja jest dozwolone dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Podawaj zawsze dobrze ścięte, przy pierwszych podaniach gotuj zawsze 10-15 minut. Nie musisz podawać oddzielnie białka i żółtka. Aktualnie można wprowadzać całe jajo do diety dziecka od początku rozszerzania diety.
Z jajka możesz zrobić muffinki, placki czy naleśniki. Z ugotowanego jajka możesz
też zrobić pastę na pieczywo (jajko + awokado/masło).
Z żółtka jajka możesz zrobić pastę kanapkową, chałkę czy zmiksować razem z zupą. Żółtko jest dobrym źródłem żelaza, dobrze go wprowadzić do diety niemowlaka. Nieścięte żółtko może być niebezpieczne dla niemowlaka.

Żółtko jaja Przeczytaj »

Ziemniaki

Są dozwolone w diecie niemowlaka od początku rozszerzania diety. Często spotykane naszych stołach. Niemowlakowi możesz je podać jako puree, lub ugotowane w całości. Jeśli są odmianą suchą warto do puree dodać łyżeczkę masła/mleka aby były łatwiejsze w konsystencji do zjedzenia.
Można je wykorzystywać jako składnik zupy czy placków.
Młodych ziemniaków nie musisz obierać dziecku ze skórki.

Ziemniaki Przeczytaj »

Woda

Według najnowszych (2021r) zasad żywienia zdrowych niemowląt: “Zapotrzebowanie na wodę u niemowląt, w przeliczeniu na kilogram masy ciała, jest 4-krotnie większe niż u dorosłych. Pokarm matki (lub mleko modyfikowane) dostarczają odpowiednią objętość płynu zdrowym niemowlętom do 6. m.ż. W drugim półroczu życia zapotrzebowanie wynosi około 800-1000 ml/24 h i obejmuje wodę z wszelkiego rodzaju napojów, w tym wodę pitną i mineralną oraz wodę obecną w żywności. Dla starszych niemowląt najlepsza jest woda źródlana lub naturalna woda mineralna – niskozmineralizowana, niskosodowa, niskosiarczanowa. Nie każda woda butelkowana jest odpowiednia dla niemowląt i małych dzieci. Informacje na temat wody są umieszczone na etykiecie (woda niskozmineralizowana – ogólna zawartość soli mineralnych < 500 mg/l). Naturalne wody mineralne służą do picia, a nie do gotowania, dlatego nie należy ich wykorzystywać do przyrządzania posiłków. Ze względu na ryzyko zanieczyszczenia azotanami i azotynami szczególnie niebezpieczne może być stosowanie wody studziennej. Przyzwyczajanie dziecka w 1. r.ż. do picia wody zamiast soków jest istotne dla zapobiegania otyłości."

Woda Przeczytaj »

Twaróg

Twaróg jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety w niewielkich ilościach. Jest bogaty w wapń, jednak lepiej sprawdzi się w codziennej diecie dziecka powyżej roku. Do roku traktuj go raczej okazjonalnie i nie podawaj go w dużych ilościach.
Nabiał jest alergenem, podając go pierwszy raz, podaj łyżeczkę i nie wprowadzaj innych nowości tego samego dnia aby sprawdzić ewentualną reakcję na alergen.
Pamiętaj aby nie traktować nabiału i mleka krowiego jako zamiennik karmienia piersią/ mleka modyfikowanego. Traktuj przetwory mleczne jako dodatek do posiłku.
Kupując twaróg wybieraj ten półtłusty lub tłusty. Sprawdź aby w składzie miał jedynie mleko oraz żywe kultury bakterii mlekowych.
Twaróg może być składnikiem twarożku, placków czy gofrów.
Wartości odżywcze zostały przedstawione dla twarogu tłustego.

Twaróg Przeczytaj »

Tofu naturalne Biedronka

Tofu jest bardzo dobrym źródłem białka, warto wprowadzać je do jadłospisu. Soja jest alergenem, jednak nie opóźniamy wprowadzania alergenów w diecie dziecka.

Tofu sprawdzi się do wytrwanych przepisów: do makaronu, gulaszu, kaszy, w formie pasty na kanapki czy wblendowane w sos warzywny dla podbicia ilości białka, ale pasuje też do słodkich opcji: zblendowany w owsiance, jako baza placuszków.

Tofu naturalne Biedronka Przeczytaj »

Tofu naturalne

Jest dozwolona dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Jest świetną alternatywą dla mięsa. Zawiera sporo żelaza. Kupując tofu naturalne sprawdź aby w składzie była tylko woda i nasiona soi. Dozwolonymi dodatkami są również wapń i magnez.
Przy alergii na BMK z powodzeniem może zastępować twarożek.
Przy alergii na jajko możesz zrobić z niego jajecznice.

Tofu naturalne Przeczytaj »

Śmietana

Śmietana jest dozwolona dla niemowlaka od początku rozszerzania diety w niewielkich ilościach. Nabiał jest alergenem, podając go pierwszy raz, podaj łyżeczkę i nie wprowadzaj innych nowości tego samego dnia aby sprawdzić ewentualną reakcję na alergen.
Pamiętaj aby nie traktować nabiału i mleka krowiego jako zamiennik karmienia piersią/ mleka modyfikowanego. Traktuj przetwory mleczne jako dodatek do posiłku.
Śmietana może być dobrym dodatkiem do zup czy sosów. Nie jest jednak to składnik obowiązkowy w diecie niemowlaka.

Śmietana Przeczytaj »

Śledź atlantycki

Produkt dozwolony w diecie niemowląt. Zalecenia mówią, że ryby możesz wprowadzić do diety niemowlaka już od początku rozszerzania diety.
Dobrą formą przygotowania ryby dla niemowlaka jest gotowanie na parze czy w piekarniku. Zaleca się aby ryby znajdowały się w diecie niemowlaka 1-2 x w tygodniu.

Śledź atlantycki Przeczytaj »

Szprot

Produkt dozwolony w diecie niemowląt. Ryba mało popularna na Polskich stołach. Zalecenia mówią, że ryby możesz wprowadzić do diety niemowlaka już od początku rozszerzania diety.
Dobrą formą przygotowania ryby dla niemowlaka jest gotowanie na parze czy w piekarniku. Zaleca się aby ryby znajdowały się w diecie niemowlaka 1-2 razy w tygodniu.

Szprot Przeczytaj »

Szpinak

Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Zarówno surowy jak po obróbce cieplnej. Jednak jego naturalna forma (liście) nie jest najlepszą formą dla niemowlaka. Może się przykleić do podniebienia czy przełyku. Jest to trudna forma do jedzenia.
Na początku jeśli chcesz podać szpinak warto go zmiksować lub drobno pokroić nożem. Najczęściej wykorzystywany jest do zrobienia duszonego szpinaku lub surowego koktajlu (szczaw/ szpinak + banan + cytryna).

Szpinak Przeczytaj »

Szparagi

Są dozwolone dla niemowlaka od początku rozszerzania diety.
Jeśli masz szparagi możesz zrobić z nich zupę krem, czy potraktować jako dodatek do dania.
Jeśli chcesz podać w kawałku- najpierw ugotuj na miękko. Podając jeden z pierwszych razy warto gotować go 5-10 minut dłużej aby kawałek “rozpadał” Ci się w dłoniach. Jeżeli będziesz w stanie rozgnieść go kciukiem i palcem wskazującym lub między językiem a podniebieniem, możesz podać go niemowlakowi.

Szparagi Przeczytaj »

Szczaw

Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Jednak jego forma (liście) nie jest najlepszą formą dla niemowlaka. Może się przykleić do podniebienia czy przełyku. Jest to trudna forma do jedzenia dla niemowlaka. Na początku jeśli chcesz podać szczaw warto ją zmiksować lub drobno pokroić nożem.
Najczęściej szczaw wykorzystywany jest do zrobienia zupy szczawiowej lub surowego koktajlu (szczaw/ szpinak + banan + cytryna)

Szczaw Przeczytaj »

Soczewica czerwona

Dozwolona dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Delikatny produkt strączkowy, który idealnie dokręca wartości odżywcze zup czy sosów. Warto włączyć ją do diety niemowlaka ze względu na wysoką zawartość żelaza.
Bardzo dobrze smakuje jako dodatek do zupy pomidorowej czy do sosu bolognese.

Soczewica czerwona Przeczytaj »

Słoiczki dla niemowląt

Kupując słoiczki kieruj się bardziej składem niż oznaczeniem dedykowanego wieku. Dla 6 miesięcznego dziecka możesz używać słoiczków dedykowanych dla 8 miesięcy lub 12 pod warunkiem, że skład będzie odpowiedni.
Bez względu na miesiąc życia dziecka unikaj w składzie słoiczków dodatku:
– cukru (jest zakazany w diecie niemowląt do 12 miesiąca życia),
– soków owocowych, warzywnych, koncentratów z zagęszczonych soków (są zakazane w diecie niemowląt do 12 miesiąca życia),
– soli (jest zakazana w diecie niemowląt do 12 miesiąca życia),

Skrobia kukurydziana, mąka ryżowa służy w słoiczkach za zagęstnik

Słoiczki dla niemowląt Przeczytaj »

Sezam

Nasiona sezamu są dozwolone od początku rozszerzania diety. Ze względu na swoją trudną formę dla niemowlaka – przed podaniem zmiksuj lub pokrój drobno nożem. Sezam bogaty w żelazo więc warto włączyć je do codziennej diety Twojego dziecka.
Dobrą formą podania sezamu dla niemowlaka jest dodanie pasty sezamowej tahini do kaszki, owsianki czy przygotowanie domowej wersji hummusu.

Sezam Przeczytaj »

Serek homogenizowany

Kefir jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety w niewielkich ilościach. jest bogaty w wapń, jednak lepiej sprawdzi się w codziennej diecie dziecka powyżej roku. Do roku traktuj go raczej okazjonalnie i nie podawaj w dużych ilościach. Nabiał jest alergenem, podając go pierwszy raz, podaj łyżeczkę i nie wprowadzaj innych nowości tego samego dnia aby sprawdzić ewentualną reakcję na alergen.
Pamiętaj aby nie traktować nabiału i mleka krowiego jako zamiennik karmienia piersią/ mleka modyfikowanego. Traktuj przetwory mleczne jako dodatek do posiłku.
Kupując serek homogenizowany sprawdź aby w składzie miał jedynie mleko, śmietankę i kultury bakterii mlekowych. Unikaj smakowych i dosładzanych serków. Chcąz zrobić smakowy serek dodaj truskawki, jagody czy banana i zmiksuj.

Serek homogenizowany Przeczytaj »

Seler

Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety.
Idealny jako składnik koktajlu (np seler + banan + cytryna + awokado)
Najczęściej wykorzystywany jako składnik zup.
Gotując zupę możesz zawsze ugotować przy okazji kilka podłużnych kawałków do samodzielnego jedzenia. Jeżeli chcesz podać w kawałku to ugotuj 5-10 minut dłużej aby kawałek “rozpadał” Ci się w dłoniach. Jeżeli będziesz w stanie rozgnieść marchew kciukiem i palcem wskazującym lub między językiem a podniebieniem, możesz podać go niemowlakowi.

Seler Przeczytaj »

Sardynki

Produkt dozwolony w diecie niemowląt. Ryba mało popularna na Polskich stołach. Zalecenia mówią, że ryby możesz wprowadzić do diety niemowlaka już od początku rozszerzania diety.
Dobrą formą przygotowania ryby dla niemowlaka jest gotowanie na parze czy w piekarniku. Zaleca się aby ryby znajdowały się w diecie niemowlaka 1-2 razy w tygodniu.

Sardynki Przeczytaj »

Rzodkiewka

Jest dozwolona dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Ze względu na swój mały okrągły kształt zwiększa ryzyko zakrztuszenia przez niemowlaka.
Podając rzodkiewkę maluchowi zetrzyj ją na tarce i np dodaj do twarożku. Rzodkiewkę zamiast trzeć możesz również pokroić na małe kawałki.

Rzodkiewka Przeczytaj »

Ryż

Jest dozwolony od początku rozszerzania diety. Zarówno ryż jak i kasza z ryżu nie zawiera zbyt dużo wartości odżywczych. Traktuj to jako produkt raczej okazjonalny i nie podawaj na co dzień.
Wykorzystywany jako dodatek do zup czy dań głównych. Dobrze smakuje też ryż ugotowany i zapieczony w piekarniku z jabłkiem i cynamonem.

Ryż Przeczytaj »

Rokitnik

Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Rzadko kiedy jest jedzony na surowo, zazwyczaj jest dobrym produktem do robienia przetworów.

Rokitnik Przeczytaj »

Rodzynki

Rodzynki jest to suszona forma winogron. Zazwyczaj zawierają cukier w składzie, jednak na rynku możesz spotkać rodzynki bez dodatku cukru.
Ze względu na naturalną zawartość cukrów używaj w diecie dziecka okazjonalnie

Rodzynki Przeczytaj »

Rabarbar

Rabarbar jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety.
Możesz go podać niemowlakowi w rękę do pogryzienia. Może być pomocny podczas ząbkowania 😉 (podobnie jak marchew schłodzona w lodówce).

Często wykorzystywane do ciast oraz do owsianek/ kaszek.

Rabarbar Przeczytaj »

Por

Jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Zazwyczaj dodawany jako składnik sosów, zup, drugich dań.

Por Przeczytaj »

Pomidor

Pomidorjest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Podając go niemowlakowi nie musisz ściągać skórki. Jeśli jednak chcesz, nakłuj widelcem pomidora, następnie zalej go wrzącą wodą. Odczekaj minutę . Teraz skórka zejdzie łatwiej 🙂 Pomidor jest dobry jako dodatek do śniadań, jako składnik sosów, leczo, zup. Jest bogaty w witaminę C, warto go łączyć z produktami bogatymi w żelazo.

Pomidor Przeczytaj »

Płatki owsiane

Są dozwolone od początku rozszerzania diety. Zachęcam Cię do używania płatków owsianych górskich gdyż mają więcej wartości odżywczych niż błyskawiczne.
Ze względu na zawartość żelaza warto włączyć je do codziennej diety malucha.

Płatki owsiane Przeczytaj »

Płatki kukurydziane

Produkt przetworzony, dozwolony w małych ilościach w diecie niemowląt. Nie jest to konieczny element przy rozszerzaniu diety. Im później zaczniej podawać tego typu produkty tym lepiej. Nie musisz ich w ogóle podawać 😉

Płatki kukurydziane Przeczytaj »

Płatki jaglane

Są dozwolone od początku rozszerzania diety. Zachęcam Cię do używania kaszy jaglanej zamiast płatków. Jednak płatki charakteryzują się szybkością przygotowania, gdy czasu mniej 🙂 . Ze względu na zawartość żelaza warto włączyć je do diety malucha.

Płatki jaglane Przeczytaj »

Pistacje

Produkt dozwolony w diecie niemowlaka od początku rozszerzania diety. Ze względu na to, że orzechy są produktem wysoko zwiększającym ryzyko zakrztuszenia podawaj je tylko w formie zmiksowanej/ zmielonej. Dobrym sposobem aby przedstawić niemowlakowi orzechy są pasty orzechowe.
Kupując pastę orzechową sprawdź aby w składzie miała 100 % orzechów.

Pistacje Przeczytaj »

Shopping Cart