Żelazo w diecie niemowlaka - to musisz wiedzieć
Faktem jest, że żelazo jest jednym z kluczowych składników odżywczych i odgrywa istotną rolę w zdrowym rozwoju niemowląt. Jest ono niezbędne dla wielu aspektów wzrostu i funkcjonowania organizmu małego człowieka. Oto co musisz wiedzieć, dbając o żelazo w diecie niemowlaka.
Co znajdziesz w artykule
O co chodzi z tym żelazem, dlaczego jest ono tak ważne w diecie niemowlaka?
Żelazo w diecie niemowlaka odgrywa kluczową rolę w produkcji czerwonych krwinek, które dostarczają tlen do tkanek organizmu. Odpowiednia ilość żelaza jest niezbędna do zapewnienia prawidłowego wzrostu, rozwoju, funkcjonowania układu nerwowego i ogólnego zdrowia dziecka. Niedobór żelaza może prowadzić do problemów z rozwojem psychofizycznym i może mieć trwałe skutki na przyszłość. Dlatego tak istotne jest dostarczanie odpowiedniej ilości żelaza w diecie niemowlęcia.
Rola żelaza w rozwoju mózgu
Mózg rośnie intensywnie w okresie niemowlęcym. Żelazo jest niezbędne do produkcji neuroprzekaźników, które wpływają na rozwój układu nerwowego. Niedobór żelaza w tym okresie może prowadzić do zaburzeń rozwoju poznawczego i motorycznego u dziecka.
Wpływ żelaza na układ odpornościowy
Żelazo odgrywa także kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego niemowlęcia. Poprawia zdolność organizmu do zwalczania infekcji i chorób.
Wpływ żelaza na wzrost i rozwój ogólny
Żelazo jest ogromnie istotne dla ogólnego wzrostu i rozwoju dziecka. Pomaga w produkcji hemoglobiny, która transportuje tlen do wszystkich komórek organizmu. Dzięki temu niemowlę ma energię do aktywnego rośnięcia i rozwijania się
Zapotrzebowanie na żelazo w zależności od wieku
Istnieje różnica w zapotrzebowaniu na żelazo w zależności od wieku dziecka. Niemowlęta do 5 miesiąca potrzebują około 0,3 mg żelaza na dobę. Jednak po 6 miesiącu życia zapotrzebowanie znacząco rośnie. Wynosi wtedy od 9 do 11 mg żelaza na dobę. Po pierwszym roku życia zapotrzebowanie ponownie spadnie do około 7 mg na dobę.
Dlatego tak ważne jest dostosowanie diety niemowlęcia do jego rosnącego zapotrzebowania na żelazo, szczególnie po 6. miesiącu życia.
Znając te fakty, wiemy już, że zapewnienie dostatecznej ilości żelaza w diecie niemowlaka od samego początku jest niezwykle istotne. Wspomaga ono ich zdrowy rozwój i pomaga unikać potencjalnych problemów związanych z niedokrwistością
Jak rozpoznać niedobór żelaza u niemowlaka?
Niedokrwistość jest bardzo powszechnym problemem na całym świecie. Najczęściej dotyka on kobiet w ciąży oraz małych dzieci. Według WHO ponad 40% dzieci do 5 roku życia cierpi na anemię. Globalne badania wykazują, ze im uboższy i mniej rozwinięty kraj tym anemia pojawia się częściej.
Niedobór żelaza u niemowlaka
W pierwszych miesiącach życia niemowlęta przechodzą przez intensywny proces wzrostu i rozwoju, co oznacza, że właściwe odżywianie odgrywa tu bardzo ważną rolę. Żelazo to jeden z kluczowych składników odżywczych, którego niedobór może wpłynąć na zdrowie malucha.
Niedobór żelaza u niemowlęcia może prowadzić do wielu problemów, włączając w to gorszy rozwój motoryczny i neurologiczny.
Oto kilka wskazówek, jak rozpoznać niedobór żelaza u niemowląt:
-
Zmęczenie i osłabienie: Jednym z pierwszych objawów niedoboru żelaza u niemowlęcia może być ogólne osłabienie oraz brak energii. Możesz zauważyć, że dziecko jest mniej aktywne niż zazwyczaj i często jest zmęczone.
-
Niechęć do jedzenia i brak apetytu: Niemowlęta z niedoborem żelaza mogą wykazywać mniejszą ochotę na jedzenie. Mogą odmawiać pokarmu lub jeść mniejsze ilości niż zazwyczaj. To może prowadzić do problemów z prawidłowym rozwojem i wzrostem.
-
Zmiany w zachowaniu: Niemowlęta mogą być bardziej niespokojne, rozdrażnione lub nadpobudliwe.
-
Problemy z rozwojem motorycznym i neurologicznym: Niedobór żelaza może wpłynąć na rozwój układu nerwowego i motorycznego dziecka, co może przejawiać się opóźnieniem w osiągnięciu kluczowych umiejętności, takich jak siedzenie, chodzenie czy mówienie.
Jak sprawdzić niedobór żelaza u niemowlaka?
- Morfologia krwi: Badanie morfologii krwi pozwala ocenić poziom hemoglobiny.
- Poziom żelaza w surowicy: Badanie poziomu żelaza w surowicy krwi pomaga określić ilość dostępnego żelaza w organizmie.
- Pomiar ferrytyny: Ferrytyna pokazuje skumulowane żelazo w organizmie.
Jeśli wyniki tych badań sugerują niedobór żelaza u niemowlęcia, lekarz może zalecić odpowiednią suplementację lub dostosowanie diety, aby zwiększyć dostępność żelaza.
Zatem wiesz już, że odpowiednia dieta dostosowana do zmieniających się zapotrzebowani na składniki odżywcze jest w początkowym etapie życia niezwykle ważna. To właśnie na dobrej diecie opiera się intensywny wzrost i rozwój przed pierwszym rokiem życia. Po 6 tym miesiącu życia dziecko potrzebuje o wiele więcej żelaza niż dotychczas.
Wzrost zapotrzebowania na żelazo w diecie niemowlaka
Wynika to ze spadku zasobów żelaza u dziecka. Zarówno u dzieci karmionych mlekiem matki, jak i niemowląt przyjmujących mleko modyfikowane, zapasy żelaza wystarczają zwykle do około 6 miesiąca życia, potem zaczynają się zmniejszać. Nie oznacza to, że te zasoby nagle znikną, ale zdecydowanie stopniowo zaczynają opadać.
Wtedy właśnie zaczynamy rozszerzanie diety i przychodzimy na ratunek obniżającym się zapasom żelaza. Wprowadzamy zatem dietę, zawierająca pokarmy, które będą te zasoby profilaktycznie od razu uzupełniać.
W pierwszym roku życia musimy skupić się na tym, aby w każdym prawidłowo skomponowanym posiłku znalazło się źródło żelaza.
Jak skomponować posiłki bogate w żelazo?
Nie musisz wiedzieć, ile żelaza ma wątróbka a ile szpinak. Nie potrzebujesz tej wiedzy, aby dobrze bilansować dietę dziecka. Wystarczy, że będziesz wiedzieć, jak przygotowywać posiłki i jakich produktów używać, aby dziecko w każdym z posiłków miało możliwość spróbowania posiłku bogatego w żelazo. Kliknij obrazek poniżej i pobierz listę produktów, które stanowią bogate źródło żelaza.
Jak podawać żelazo? – Komponowanie posiłku pełnego.
W pierwszym roku życia musimy skupić się na tym, aby w każdym prawidłowo skomponowanym posiłku znalazło się źródło żelaza.
Na początek zadbaj o to, by na talerzu znalazły się:
- Warzywa i owoce: połowę talerza powinny stanowić warzywa i owoce – więcej warzyw niż owoców.
- Węglowodany złożone: zboża i kasze — grube, pełnoziarniste, np. kasza gryczana, pieczywo razowe czy razowy makaron
- Białka: drób, ryby, jaja i nasiona roślin strączkowych oraz mleko i jego przetwory.
- Tłuszcze: u niemowląt nie ograniczamy tłuszczy, wybieramy oleje roślinne oraz
- Produkty takie jak orzechy, nasiona czy pestki (zmiksowane)
.
Gdy już wiemy, że na talerzu muszą być warzywa/owoce, węglowodany, białka i tłuszcze to musimy jeszcze położyć wisienkę na torcie w postaci witaminy c aby żelazo odpowiednio się wchłaniało. To wszystko czego potrzebujesz.
Wpływ witaminy C na wchłanianie żelaza
Witaminę C znajdziesz w wielu produktach. Zebrałam to wszystko w jedną wygodną listę.
Kliknij lista produktów, by pobrać wygodny spis pokarmów bogatych w witaminę C i w żelazo.
O czym warto JESZCZE pamiętać komponując żelazo w diecie niemowlaka
Niektóre produkty utrudniają wchłanialność żelaza, a inne ją podnoszą. Tych kilka zasad pomoże Ci to balansować.
- Nabiał przeszkadza w wchłanianiu się żelaza więc nie przesadzajmy z jego ilością. jak podejrzewacie niedobór żelaza ogranicz nabiał,
- produkty zwierzęce zawierające żelazo lepiej wchłaniają się niż źródła roślinne,
- niemowlakowi do 12 miesiąca życia lepiej podawać posiłki pełnowartościowe niż przekąski
- do posiłku dodawaj natkę pietruszki, posypuj zmielonymi pestkami np dyni- mały zabieg a więcej żelaza w posiłku
Z czym łączyć żelazo ?
Podanie produktów bogatych w żelazo, najlepiej wesprzesz poprzez połączenie ich z produktami wspomagającymi wchłanianie. Oto kilka sprawdzonych i smacznych połączeń.
- Żelazo vitamina C
- jajko ze szczypiorkiem
- ciecierzyca z brokułem
- kasza z papryką
- makaron z ciecierzycy z sosem pomidorowym
- owsianka z truskawkami
- soczewica z pomidorem
- makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem
- ryba skropiona cytryną
Ebooki, które pomogą Ci podczas rozszerzania diety
-
-
Dla wszystkich niemowlątWapń i żelazo. Jadłospis dla mamy, malucha poniżej i powyżej roku.
79.9zł Dodaj do koszyka
Aleksandra Biały
Jestem propagatorką zdrowego żywienia dzieci i niemowląt. Swoje zalecenia buduje na długoletniej wiedzy dietetycznej opartej teorią oraz praktyką. Zalecenia odnośnie żywienia dzieci i niemowląt opieram na popartej dowodami naukowymi wiedzy specjalistów. Każdy z zawartych przepisów, informacji, artykułów oraz porad jest zgodny z najnowszą wiedzą
