Koperek jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Najsmaczniejsze są świeże liście.
Jest idealnym dodatkiem do zup, twarożku, ryb, surówek, mizerii. Dobrze smakuje w połączeniu z ziemniakami.
Od kiedy można podać koperek niemowlakowi
Koperek jest dozwolony dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Najsmaczniejsze są świeże liście. Mimo, że jest bogaty w żelazo i wapń raczej nie traktuj ich jako wielką bombe wartości odżywczych 🙂 . Jako dodatek do dań mimo wszystko jest bardzo wartościowy i wprowadza przyjemny wiosenny klimat 😉
Starsze dzieci mogą odrzucać posiłek z dodatkiem koperku jako coś “brudnego”. Nie przejmuj się tym, to naturalny etap rozwoju. Proponuj obok aby maluch sam mógł zdecydować czy chce dodać do swojego posiłku 🙂
Koperek dla niemowlaka - Jak podać
- Świeży i drobno posiekany – Umyj dokładnie koperek przed użyciem i drobno posiekaj, aby łatwo wkomponować go w posiłki.
- Dodatek do zup – Koperek świetnie pasuje do zup warzywnych, szczególnie do marchewkowej, ziemniaczanej czy kremu z dyni.
- Do puree i sosów – Możesz posypać nim puree ziemniaczane lub dodać do lekkich sosów podawanych z mięsem bądź rybą.
Przepisy z koperkiem dla niemowlaka
Koperek to dodatek, który świetnie pasuje do puree ziemniaczanego, do placków wytrawnych, mięs czy ryb. Pamiętaj, że niemowlęta mogą jeść takie dania jak my, dorośli o ile są dostosowane do umiejętności i aktualnego etapu rozszerzania diety. Unikaj przyprawiania dań cukrem czy solą czy mieszankami ze złym składem. Przyprawy w diecie niemowlaka nadają bardziej wyraziste smaki 🙂
Jak często można podawać niemowlakowi koperek
Przyprawy można i warto wprowadzać do diety niemowlaka wraz z rozszerzaniem posiłków w miare urozmaicania dań. Podczas oswajania malucha z nowymi smakami istotne jest zapoznawanie go również z naturalnymi przyprawami, które wzbogacą smak potraw bez potrzeby używania soli czy cukru, który jest niezalecany w diecie niemowląt. Nie ma precyzyjnych wytycznych określających optymalną ilość przypraw w diecie, dlatego kluczowe jest kierowanie się różnorodnością. Suszony koperek, tymianek, bazylia czy oregano – są łagodne. Przyprawy warto rotować. Dzięki temu urozmaicisz jego dietę i pomożesz mu zaakceptować różne smaki w przyszłości.
W jaki sposób nie podawać koperku niemowlakowi
- Sprawdzaj aby przyprawy nie miały w składzie wzmacniaczy smaku, konserwantów, soli czy cukru.
- Jednoskładnikowe przyprawy mają zazwyczaj dobre składy. Zwracaj uwagę na skład mieszanek przyprawowych.
Dodatkowe informacje
Koperek zamrożony w lecie może posłużyć zimą jako trochę polotu i smaku do zimowych dań 😉
Potrzebujesz więcej pomocy od innych mam i dietetyka ?
- Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, 2021.
- Bazy danych IŻŻ, USDA
