Zupa buraczana dla niemowlaka
Szybka i łatwa do zrobienia zupa dla niemowląt z buraków. Możesz podać jako zupę, z kawałkami warzyw, możesz podać zmiksowaną jako krem, w kubeczku, na łyżeczce lub wielorazowej saszetce (Saszetki tutaj ). Możesz też wyciągnąć ugotowane warzywa i położyć na talerzyku podając np z fasolką szparagową, awokado i jajkiem ugotowanym na twardo. Raz ugotowana zupa może posłużyć Ci na kilka dni. Właśnie w taki sposób polecam na codzień gotować dla niemowlaka, aby oszczędzać jak najwięcej czasu. Kolejnym plusem tego przepisu jest to, że buraki są dobrym źródłem żelaza, które dla niemowląt jest bardzo ważne. Dlaczego ?Przeczytaj więcej : Żelazo w diecie niemowlakaDodatkowy przepis: Przepis na kostki rosołowe dla niemowlaka bez soli
Źródło Żelaza
buraki, natka pietruszkiCo potrzebujesz
- garnuszek
- kubek
- palnik
Składniki
- 100 g (1 szt) buraka,
- 100 g (1 szt) ziemniaka
- 400-500 ml (do 2 szklanek) wody
- 2 szt kostka rosołowa z mojego przepisu
- 1 szt ząbku czosnku
- 100 g (1 sztuka) cebuli
- 20 ml (1 łyżka) oliwy z oliwek
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki koperku świeżego
Przygotowanie
- Buraka i ziemniaka pokrój w drobną kostkę.
- W garnku podduś na oliwię pokrojoną drobno cebule. Wciśnij czosnek.
- Do garnka wlej wodę, 2 kostki rosołowe (przepis znajdziesz tutaj ),
- Dodaj ziemniaka i buraka.
- Gotuj 20 minut pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodaj natkę pietruszki i koperek. Jeżeli dodajesz śmietanę
- Najpierw w kubku rozprowadź śmietanę z łyżką zupy a dopiero potem dodaj całość do zupy.
Informacje dodatkowe
Do zupy możesz dodać ugotowane na twardo jajko.
