Od kiedy można podać Mozarelle niemowlakowi
Mozarella może pojawiać się w diecie niemowlaka od początku rozszerzania diety, w małych ilościach jako dodatek do posiłków. Raczej nie jest to produkt, który powinnaś wprowadzić na samym początku rozszerzania diety , gdyż w składzie zawiera sól.
Sól w diecie niemowlaka 7-11 miesięcy może pojawiać się w ilości max 0,2 g dziennie. Mozarella zawiera różne ilości soli w zależności od producenta, zawsze czytaj etykiety 🙂
Mozarella dla niemowlaka - Jak podać
Mozarelle możesz podać w kawałku (jego konsystencja będzie bezpieczna), mozarella w kulkach może być łatwiejsza dla malucha, który rozwija chwyt pesetowy, który występuje w okolicach 9-11 miesiąca życia. Dostosowuj formę podania do umiejętności malucha i raczej używaj mozarelli jako składnik bardziej rozbudowanych dań.
Przepisy z mozarella dla niemowlaka
Mozarella może być zamiennikiem sera żółtego (zawiera z reguły dużo mniej soli), sprawdzi się do zapiekanych dań, czy do domowej pizzy zamiast sera żółtego 🙂
Te jak i inne przepisy dla niemowląt i całej rodziny znajdziesz w aplikacji Pierwsze Smaki.
Jak często można podawać niemowlakowi mozarelle /nabiał
Jest to produkt zbędny ale może być okazjonalnie używany w kuchni i diecie niemowlaka. “Przetwory z mleka krowiego, takie jak jogurt, kefir, twaróg, ser czy masło, mogą być wprowadzane do diety niemowląt wcześniej, zazwyczaj po ukończeniu 6. m.ż. Są one lepiej tolerowane przez niemowlęta niż samo mleko krowie, a także mogą być dobrym źródłem wapnia, białka i tłuszczów. Twarde sery, takie jak cheddar czy gouda, należy wprowadzać dopiero w następnej kolejności (po ukończeniu 9. m.ż.). Lepiej unikać serów pleśniowych i dojrzewających, które mogą zawierać bakterie (np. Listeria monocytogenes). Nowe produkty wprowadza się stopniowo, zaczynając od małych porcji, aby monitorować ewentualne reakcje alergiczne lub nietolerancje. Przetwory z mleka krowiego można pominąć w diecie dziecka, jeśli rodzice decydują się na eliminację produktów mlecznych (np. w przypadku diety wegańskiej). W takim przypadku ważne jest zapewnienie alternatywnych źródeł wapnia i innych niezbędnych składników odżywczych” (3)
W jaki sposób nie podawać mozarelli niemowlakowi
- Nie traktuj mozarelli jako podstawę diety niemowlaka a jedynie jako okazjonalny element diety.
Dodatkowe informacje
- Przed bezpośrednim podaniem mozarelli niemowlakowi możesz przepłukać ją pod wodą aby usunąć nadmiar soli
Potrzebujesz więcej pomocy od innych mam i dietetyka ?
- Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, 2021.
- Bazy danych IŻŻ, USDA
- STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2024 T. 21 s.548
