Muffinki borówkowe z dodatkiem cytryny
Przepis może i nie jest do wykorzystania przy początkach rozszerzania diety 😉Wtedy warto jednak położyć nacisk na bardziej wytrawne smaki, tak już może się przydać kiedy chcesz zrobić coś słodkiego bo przyjdą goście czy będzie jakas uroczystość. Wtedy bez problemu możesz takie muffinki podać niemowlakowi. Nie zawierają cukru. Jeśli szykuje Ci się impreza i chciałabyś nauczyć się robić ciasta i desery bez cukru (bez cukru to w mojej opini też nie słodzone syropami, sokami i miodami a jedynie owocami) to spójrz na e-booka jakiego przygotowałam na imprezy bobasa
Alergeny
jajko
Mrożenie
takŹródło Wapnia
mlekoCo potrzebujesz
- 12 sylikonowych foremek na muffinki
- 1 piekarnik
- 1 trzepaczka do wymieszania masy
- 1 tarka do starcia skórki z cytryny
Składniki
Mokre składniki
- 2 szt jajka
- 130 ml mleko krowie/ mleko roślinne
- 100 g masła/ oliwy/ oleju kokosowego
Suche składniki
- 250 g mąka orkiszowa jasna (typ 700) Jako zamiennik możesz użyć mąki pszennej jasnej. Mają takie same właściwości jeśli chodzi o zachowanie się w wypiekach. Orkiszowa będzie bardziej bogata w wartości odżywcze ale nie oszukujmy się, w jasnej mące takich wartości zbyt wiele nie ma 😉
- 1 szt skórka z cytryny
- 120 g borówki/ jagody/ porzeczka/ maliny/ truskawki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Słodzidło (opcjonalnie)
- 50 g wody/ mleka Opcjonalnie
- 30 g daktyli suszonych Opcjonalnie
Przygotowanie
- Masło lub olej kokosowy rozpuść w rondelku. Do miski wlej mleko, jajka i roztopione masło/ olej kokosowy.
- Jeżeli decydujesz się na dodanie odrobinę słodkiego smaku, zalej daktyle wrzątkiem i odczekaj kilka minut. Po kilku minutach rozgnieć je widelcem lub zmiksuj i dodaj do mokrych składników.
- Wstaw piekarnik na 180 stopni na grzanie góra dół
- Do miski z mokrymi składnikami dodać te suche. Mąkę możesz przesiać przez sitko ale nie jest to konieczne kiedy masz malucha na rękach 😀Całą cytrynę wyparz we wrzątku i zetrzyj na drobnych oczkach. Dodaj do reszty. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Nałóż ciasto do foremek, wstaw do rozgrzanego piekarnika i czekaj 25 minut 🙂
- Smacznego i na zdrówko !
-
Je mama, je maluch Wspólny jadłospis 1 Ebook89.9zł -
JE MAMA JE MALUCH Wspólny jadłospis 2 Ebooki169.0zł -
Produkt w promocji
JE MAMA JE MALUCH Wspólny jadłospis 4 EbookiPierwotna cena wynosiła: 287.0zł.109.0złAktualna cena wynosi: 109.0zł.Poprzednia najniższa cena: 287.0zł.
Napisz komentarz