Omlet z cukinią dla niemowlaka
Pomysł na śniadanie, kolację czy przekąske między posiłkami gdy maluch nie zjadł całej porcji. Pamiętaj, że raz przygotowany posiłek możesz podać na kilka różnych sposobów i jak na śniadanie np podasz omlet z cukinii z pomidorem i awokado tak na przekąske możesz podać z malinami i smarując omlet masłem orzechowym ;)
Alergeny
jajko
Co potrzebujesz
- patelnia
- miseczka
Składniki
- 1 szt jajko
- 20 g mąki pełnoziarnistej 1 łyżka
- ok 5 cm cukinii pokrojonej w drobną kostkę
- 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku
- 10 g (1łyżka) oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
Przygotowanie
- Cukinie pokrój na drobną kostkę (młodą cukinie nie musisz obierać ze skórki, ta stara jest twarda i nie przyjemna więc lepiej obrać :) )
- Dodaj jajko, drobno pokrojony szczypiorek, oregano. Oliwę i wymieszaj do jednolitej masy. Dodaj łyżkę mąki ponownie wymieszaj.
- Na rozgrzaną patelnie wylej masę. Zmniejsz ogień do minimum i przykryj pokrywką. Piecz kilka minut do całkowitego ścięcia się górnej warstwy. Odwróć na drugą stronę na minutę.
- Podawaj z warzywami, pełnoziarnistym pieczywem z ziarnami.
Informacje dodatkowe
Zamiast cukinii możesz zetrzeć połowę marchwi.
