Encyklopedia Pierwsze Smaki na bazie pierwszej i jedynej aplikacji w Polsce ułatwiającej rozszerzanie diety.

Ciecierzyca

Formy podania ze względu na wiek

Na początek: Dodatek do dań po obróbce termicznej, Ugotowane pokrojone w długie kawałki, Ugotowane rozgniecione widelcem, Ugotowane zmiksowane
6 - 8 miesiąc: Dodatek do dań po obróbce termicznej, Ugotowane rozgniecione widelcem, ugotowane-pokrojone-w-dlugie-kawalki
9 - 11 miesiąc: Całkowite ugotowane, Dodatek do dań po obróbce termicznej
Po 12 miesiącu: Dodatek do dań po obróbce termicznej, ugotowane-pokrojone-w-dlugie-kawalki

Wartości odżywcze -

Ciecierzyca

Żelazo:

/100g

Wapń

105

/100g

Witamina C

/100g

Błonnik

/100g

Od kiedy

Ciecierzyca

dla niemowlaka

Ciecierzyca jest dozwolona dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Utarło się przekonanie, że strączki są ciężkostrawne i zakazane dla niemowląt. Aktualne zalecenia żywienia zdrowych niemowląt nie wykluczają strączków z diety niemowląt. Jest bogata w błonnik i żelazo, warto włączyć je do codziennej diety dzieci i dorosłych.
Proces gotowania i przygotowania cieciorki jest dość czasochłonny. Ciecierzyca z zalewy wypłukana pod bieżącą wodą może być lepszym i łatwiejszym rozwiązaniem, które umożliwi włączenie jej do diety. Ciecierzyca z zalewy zawiera sól (niewielką jej ilość) dlatego staraj się nie podawać jej codziennie a np raz na tydzień czy dwa.
Z ciecierzycy zrobisz pyszny hummus do pieczywa, może być składnikiem placków , gofrów. Ma delikatnie orzechowy posmak.
Podając ciecierzyce niemowlakowi po raz pierwszy rozgnieć ją widelcem lub przekrój na pół aby zminimalizować ryzyko zakrztuszenia.