Encyklopedia Pierwsze Smaki na bazie pierwszej i jedynej aplikacji w Polsce ułatwiającej rozszerzanie diety.

Amarantus

Formy podania ze względu na wiek

Na początek: Dodatek do dań po obróbce termicznej, Ugotowane rozgniecione widelcem, Ugotowane zmiksowane, Zakazane surowe
6 - 8 miesiąc: Dodatek do dań po obróbce termicznej, Ugotowane rozgniecione widelcem, Ugotowane zmiksowane, zakazane-surowe
9 - 11 miesiąc: Dodatek do dań po obróbce termicznej, zakazane-surowe
Po 12 miesiącu: Dodatek do dań po obróbce termicznej, zakazane-surowe

Wartości odżywcze -

Amarantus

Żelazo:

/100g

Wapń

250

/100g

Witamina C

/100g

Błonnik

/100g

Od kiedy

Amarantus

dla niemowlaka

Amarantus jest pseudozbożem dozwolonym dla niemowlaka od początku rozszerzania diety. Nie jest zbyt popularny w naszej kuchni.
Aby ugotować amarantus należy zagotować wodę w garnku, w tym samym czasie opłukać ziarna amarantusa i gotować pod przykryciem przez 15-20 min. W tym czasie powinien wchłonąć wodę z gotowania. Ściągnij pokrywkę i odczekaj. Ugotowany amarantus jest lekko klejący, odrobinę przezroczysty.